אי שם, לפני שנים רבות, התקיימה תחרות פויקה מאולתרת כאשר המצח היה זה שסירו נגמר ראשון. ניצחתי.לאחר כמעט 20 שנה של פויקה, זה המתכון ודרך ההכנה שלי לקבלת פויקה קלאסי עם בשר רך וטעים. המדורה פויקה לא צריך הרבה אש, למעשה, אם אנו מדליקים מדורה רק בשביל...
שנה קודם, בטיול רכב של 200 קילומטר ביום, גילנו לראשונה את צפון איטליה ואת הדולמיטים בפרט שללא ספק יכולים להתחרות על התואר הרכס היפה בעולם.לאחר 4 ימים של שרפת דלק והספק קילומטר שלא יבייש אנטילופה בנדידה נמאס לנו מהרכב. לנו בקורטינה (Cortina...